Mallorca est une île qui a toujours su préserver son environnement ce qui explique d’ailleurs que l’industrie de l’agriculture est assez active. Il suffit de survoler l’île pour s’en rendre compte. On peut y apercevoir des « fincas », ces propriétés qui eurent appartenu à des aristocrates ou des industriels, isolées dans l’intérieur des terres et qui bénéficient d’une tranquilité absolue.
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