Ici, à Valencia, (le berceau, faut-t-il le rappeler, de la fameuse paella ), la journée mondiale consacré à ce plat iconique ne dure pas seulement 24h mais 10 jours !
Depuis le 17 septembre et jusqu’au 27, la paella est à l’honneur avec une série d’événements gastronomiques organisée par les restaurateurs et responsables du tourisme.
Car ici, la paella est un sujet sérieux, et cette année en plus, la journée Mondiale tombe un dimanche, qui est justement le jour de la semaine où la paella se partage dans la plupart des familles “valencianas”… C’est d’ailleurs le jour, où, selon un mème à la mode “ A Valencia on voit plus de riz sur Instagram que dans les rizières d’Asie” puisque chacun y exhibe fièrement une photo de sa paella fait maison !
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