En gestation depuis plus de 3 ans, le projet deviendra réalité le 10 mars prochain avec son ouverture officielle : situé près de la Calle San Vicente, à deux pas de la gare TGV Joaquim Sorolla, le nouveau marché disposera d’une superficie de 1 800 mètres carrés, divisée en 21 stands.
Ce nouvel espace, réservé à la gastronomie, a une longue histoire puisqu’il abritait depuis 1908 une imprimerie (la Imprenta Vila) un lieu qui a ensuite servi pour des tournages et qui a récemment été restauré et remodelé pour le convertir en marché gastronomique de premier plan. Environ 2,5 millions d’euros ont ete investis.
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