Fishka, un parfum slave sur la cuisine castillane de Madrid

Du chevreuil aux truffes et aux poires, du poulpe au melon et à la grenade, des poires Belle-Hélène au fromage de chèvre… Des saveurs délicates et des mélanges novateurs qui attendent les gourmets au restaurant Fishka.

Derrière une antique porte en bois rapportée de Tolède, entres les murs de chaux et de boiseries, le restaurant est un petit coin de Russie en plein coeur de Madrid. Situé Calle Suero de Quiñones, à proximité du parc de Berlin, Fishka offre un cadre convivial et raffiné. Du bar à la cuisine, innovation et chaleur Les plus pressés s’asseyerons au bar, le temps de savourer l’une des quinze variétés de vodka ou une tartine au caviar, croisement culinaire entre les tosta espagnols et les blinis russes. Les amoureux de la dégustation pourront eux prendre leur temps sur des chaises médaillons. Avec un mobilier essentiellement vintage et de récupération, une atmosphère chaleureuse se dégage du lieu. A noter que le restaurant est accessible aux personnes en situation de handicap. Des produits frais et beaucoup de créativité